Fiskekaker

Du trenger:

• 1 kg hysefilet
• 3 ss potetemel
• 1 egg
• 4 ss smør
• 3 ts salt
• 1 ts muskat
• 2 fedd hvitløk
• ½ chili
• 1 løk
• 3 dl havremelk

   

   

  Du gjør:

• Kutt opp chilien, hvitløk, løk og fileten i passelige biter.
• Kjør deretter all filten i kjøttkvernen. Samle den kvernete fisken og kvern den engang til sammen med løken
• Ha alt over i en bolle og pisk den kvernete fisken sammen med alle de andre ingrediensene, unntatt 1 dl av melken. Denne har vi i til passelig fasthet på farsen
• Rør i min 5 minutter på god hastighet
• Stekes i godt med smør til de er gylden brun.